Home - Universita - Universita' Degli Studi Di Urbino Carlo Bo - Facolta - Scienza Della Nutrizione

 

Universita' Degli Studi Di Urbino Carlo Bo

 

Facolta' Di Farmacia

 

Scienza Della Nutrizione

 

L'obiettivo del Corso di laurea in “Scienza della Nutrizione” e' formare una figura professionale con competenze su composizione, valore nutrizionale e significato fisiopatologico degli alimenti nella nutrizione umana. Il laureato oltre a conoscenze di base di chimica, biochimica, anatomia e fisiologia, deve possedere competenze specifiche nella produzione, composizione, stabilita' e conservazione degli alimenti. Tali conoscenze sono integrate da informazioni specifiche sugli aspetti nutrizionali degli alimenti nonche' sul loro corretto utilizzo nella nutrizione umana in diverse condizioni fisiopatologiche.

 

Per l'accesso al Corso in oggetto vengono richieste conoscenze di chimica e biologia normalmente fornite da diverse scuole superiori, conoscenze che verranno verificate dalla Facolta' anche a conclusione di attivita' formative propedeutiche.

 

Sbocchi professionali sono individuabili principalmente nella distribuzione e commercializzazione di prodotti di interesse nutrizionale, nello sviluppo e nella preparazione dei prodotti di interesse nutrizionale noncha'© in attivita' all'interno di strutture sanitarie e salutistiche.

 

La prova finale consiste in una relazione scritta su argomenti approvati dal consiglio di Corso di laurea.