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Universita' Degli Studi Di Sassari

 

Facolta' Di Agraria

 

Scienze E Tecnologie Agrarie

 

I laureati nei corsi di laurea della classe devono:

possedere un'adeguata conoscenza propedeutica nei settori della matematica, fisica, informatica, chimica, biologia orientate agli aspetti applicativi;

conoscere i metodi disciplinari di indagine e essere in grado di utilizzare ai fini professionali i risultati della ricerca e della sperimentazione, nonche' finalizzare le conoscenze alla soluzione dei molteplici problemi applicativi dei settori agrario e forestale;

possedere conoscenze e competenze operative e di laboratorio in uno o piu' dei settori indicati, tra questi:
* l'agrario, con particolare riferimento agli aspetti quantitativi e qualitativi delle produzioni, compresa la sostenibilita' e gli aspetti igienico- sanitari, ai problemi del territorio agrario, compresi gli aspetti catastali, topografici e cartografici, alla stima dei beni fondiari, dei mezzi tecnici, degli impianti e dei prodotti di interesse agrario, alimentare e forestale, alla gestione sostenibile delle risorse agrarie, alla progettazione semplice ed alla gestione di strutture e impianti in campo agrario, compreso il verde;
* il forestale, con particolare riferimento alla protezione e alla gestione sostenibile delle risorse dell'ambiente e territorio montano, forestale, compresi gli aspetti catastali, topografici e cartografici e silvo- zootecnico, alla gestione di progetti e di lavori, alla produzione, raccolta, lavorazione e commercializzazione di prodotti e derivati; alla stima dei suprasuoli forestali;

possedere le conoscenze di base per la semplice progettazione di sistemi agricoli, forestali e ambientali; essere in grado di svolgere assistenza tecnica nei settori agrario e forestale; essere capaci di valutare l'impatto in termini di ambiente e di sicurezza di piani ed opere propri del settore agrario e forestale; conoscere i principi e gli ambiti delle attivita' professionali e le relative normativa e deontologia; conoscere i contesti aziendali ed i relativi aspetti economici, gestionali ed organizzativi propri dei settori agrario e forestale; possedere gli strumenti cognitivi di base per l'aggiornamento continuo delle proprie conoscenze; essere in grado di utilizzare efficacemente, in forma scritta e orale, almeno una lingua di norma l'inglese, dell'Unione Europea, oltre l'italiano, nell'ambito specifico di competenza e per lo scambio di informazioni generali; possedere adeguate competenze e strumenti per la gestione e la comunicazione dell'informazione; essere capaci di lavorare in gruppo, di operare con definiti gradi di autonomia e di inserirsi prontamente negli ambienti di lavoro.

I laureati della classe svolgeranno attivita' professionali in diversi ambiti:
* agrario, con particolare riferimento alla progettazione semplice e all'applicazione di semplici tecnologie per il controllo delle produzioni vegetali ed animali nei loro aspetti quantitativi, qualitativi ed ambientali, alla trasformazione e commercializzazione dei prodotti, alla gestione delle imprese, alla valutazione e stima di beni fondiari, impianti, mezzi tecnici e prodotti del settore agrario, ai problemi del territorio agrario, con particolare riferimento alla protezione e gestione economica ed ecologica sostenibile delle risorse dell`ambiente rurale;
* - forestale, con particolare riferimento all'analisi e rilievi per l'ausilio al monitoraggio dell`ambiente montano e degli ecosistemi forestali, alla conservazione e gestione sostenibile delle risorse dell'ambiente forestale e silvo- zootecnico, alla gestione di lavori per la protezione del suolo e dell`ingegneria forestale, alla produzione, raccolta, lavorazione industriale e commercializzazione di prodotti legnosi, per impieghi strutturali e alla trasformazione chimico industriale ed energetica).

Ai fini indicati, i curricula dei corsi di laurea della classe comprendono in ogni caso attivita' finalizzate a fornire le conoscenze di base nei settori della matematica, fisica, chimica e biologia, nonche' un'adeguata preparazione sui problemi generali dei settori agrario e forestale;
prevedono, in relazione a obiettivi specifici, un congruo numero di crediti formativi per attivita' di laboratorio, di attivita' di campagna, di stages aziendali e professionali;
la conoscenza di almeno una lingua dell'Unione Europea, di norma l'inglese;
l'accertamento della conoscenza puo' essere effettuata autonomamente od affidata ad una riconosciuta istituzione.
Possono prevedere soggiorni presso altre Universita' italiane ed europee, anche nel quadro di accordi internazionali.

I curricula inoltre prevedono, in relazione ad obiettivi specifici, l'acquisizione di conoscenze essenziali delle tecnologie e dell'ingegneria agraria e forestale e ambientale, dei metodi chimici e microbiologici di analisi.


Obiettivi formativi specifici del corso e descrizione del percorso formativo
Il laureato di Scienze e Tecnologie Agrarie, acquisite le conoscenze di base (matematiche, fisiche, chimiche e biologiche) e sviluppate le competenze che lo caratterizzano (economico- estimative, delle produzioni vegetali, zootecniche e dell'ingegneria agraria), e' capace di:
- svolgere attivita' professionale nel settore agrario, con riguardo alla gestione tecnica ed economica dell'azienda agraria e alla stima dei beni fondiari, alla realizzazione e difesa delle produzioni vegetali, alla realizzazione delle produzioni zootecniche, alla progettazione degli edifici, alla gestione degli impianti agricoli, alla organizzazione della conservazione, trasformazione e commercializzazione dei prodotti vegetali e animali;
- comunicare e gestire in autonomia procedure e processi informativi, coordinare e organizzare il trasferimento di conoscenze tecniche relative al comparto agrario all'interno di gruppi o aree di lavoro sia specializzate che non specializzate.

Il corso di laurea ha una durata di tre anni e corrisponde al conseguimento di 180 crediti formativi universitari (CFU). Si conclude con l'acquisizione dei CFU corrispondenti al superamento della prova finale. La didattica e' organizzata per ciascun anno di corso in due cicli semestrali pari a non meno di 12 settimane ciascuno. Il corso di laurea prevede insegnamenti di tipo teorico, con prevalenza di lezioni frontali, e insegnamenti con finalita' anche pratiche, con esercitazioni e corsi di laboratorio. La ripartizione dell'impegno orario riservato a ciscun CFU e' normata nel Regolamento didattico di Facolta'. Il percorso formativo di ogni studente sara' orientato da una Commissione di Tutorato che operera' all'interno del Corso di studio.
Nel corso di laurea sono previsti insegnamenti monodisciplinari e/o di tipo integrato nel rispetto del Regolamento didattico di Facolta'. Per la valutazione del raggiungimento degli obiettivi di apprendimento attesi, possono essere previste, oltre alla prova finale, una o piu' prove in itinere; le prove potranno essere scritte, orali e/o pratiche.
Il corso prevede un tirocinio svolto presso una struttura dell'Universita' o di altro Ente pubblico o azienda privata. Il tirocinio corrispondente a 15 crediti formativi.
Per ulteriori attivita' formative di tipo linguistico, telematico, o utili per l'inserimento nel mondo del lavoro sono previsti 3 CFU. L'accertamento della conoscenza di una lingua straniera richiede un esame scritto e/o orale o la convalida di un diploma rilasciato da un istituto riconosciuto dal Centro Linguistico di Ateneo. L'accertamento delle abilita' informatiche richiede la convalida di un diploma rilasciato dall'Universita' o da un istituto riconosciuto che attesti le abilita' previste dall'ECDL (European Computer Driving License).
Lo studente potra' acquisire i 12 CFU a scelta libera scegliendo qualsiasi insegnamento offerto dall'Universita' degli Studi di Sassari, purche' riconosciuto coerente con il percorso formativo da parte della Commissione didattica del corso di laurea, o scegliendo altre attivita' formative attivate dalla Facolta' o dall'Universita', per completare l'offerta formativa tenendo conto di nuove istanze e necessita' professionali. Conoscenze e abilita' professionali certificate con valutazione di merito, nonche' altre conoscenze e abilita' maturate in attivita' formative di livello post- secondario alla cui progettazione e realizzazione l'Universita' abbia concorso, potranno essere riconosciute fino ad un massimo di 30 CFU.
La frequenza e' fortemente raccomandata per tutte le attivita' didattiche; il manifesto degli studi stabilisce annualmente la percentuale di frequenza obbligatoria, con distinzione tra gli studenti a tempo pieno e lavoratori.

 

I requisiti di accesso al corso di laurea sono rappresentati da una buona conoscenza delle discipline di base quali la matematica, la fisica e la chimica, secondo i programmi ministeriali della scuola media superiore.
Per gli immatricolati e' prevista una valutazione obbligatoria della preparazione di base i cui esiti non sono vincolanti per l'iscrizione, nella forma di un questionario a risposta multipla su argomenti di biologia, matematica, chimica generale, fisica e logica. Per gli studenti con una preparazione insufficiente sono previste attivita' di recupero di eventuali carenze nelle discipline di base.

 

Il laureato in Scienze e Tecnologie agrarie potra' avere sbocchi occupazionali nei settori della produzione agricola e agroindustriale, dei servizi, della pubblica amministrazione, delle istituzioni di ricerca e della libera professione.
Rientrano quindi fra le professionalita' del laureato:
- la programmazione e la gestione del territorio rurale, con ambiti di attivita' che comprendono i sistemi agricoli, l'edilizia rurale, la stima dei beni fondiari e agrari, l'amministrazione aziendale, l'ambiente rurale e la valutazione dell'impatto ambientale;
- la gestione delle attivita' di produzione e di servizi per l'agricoltura;
- la consulenza, l'assistenza e la divulgazione alle imprese agricole e agroindustriali nei settori delle produzioni vegetali e animali, della difesa delle piante, del controllo di qualita' dei prodotti agricoli;
- il supporto alla protezione ambientale, alla gestione dei parchi e delle riserve naturali;
- la certificazione della qualita' dei processi e dei prodotti agricoli e agroindustriali.
Il profilo professionale del laureato rientra in quello previsto per l'esercizio della professione del dottore agronomo, regolamentata dal D.P.R. 328 del 05/06/2001 e successive modificazioni.


Il corso prepara alle professioni di

• Tecnici agronomi e forestali

 

La laurea in Scienze e Tecnologie agrarie si consegue con il superamento di una prova finale, consistente nella presentazione e illustrazione di un elaborato scritto su tematiche generali o particolari, riguardanti le attivita' svolte durante il tirocinio, oppure nell'approfondimento di un aspetto inerente un determinato argomento trattato durante il corso di studi. Tali attivita' possono riguardare:
- attivita' sperimentali di laboratorio inerenti l'acquisizione di abilita' tecniche e/o la validazione di metodi e procedure;
- monitoraggio di un processo o di un'attivita' produttiva attraverso la rilevazione di dati e la loro elaborazione;
- indagini di approfondimento bibliografico e documentale inerenti uno specifico argomento.
Per essere ammesso alla prova finale, che comporta l'acquisizione di 10 crediti, lo studente deve aver acquisito tutti gli altri 170 crediti previsti.