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Universita' Degli Studi Di Napoli Federico Ii

 

Facolta' Di Farmacia

 

Corso Di Laurea Interfacolta' In Scienze Erboristiche

 

I laureati nei corsi di laurea della classe devono: acquisire adeguate conoscenze di base della chimica nel campo della struttura molecolare, degli equilibri chimici, del chimismo dei gruppi funzionali e degli aspetti chimico- analitici; acquisire adeguate conoscenze di biologia animale e vegetale, della morfologia, della fisiologia e della fisiopatologia umane; acquisire le nozioni della biochimica generale ed applicata tese a comprendere i meccanismi molecolari dei fenomeni biologici e delle attivita' metaboliche e a conoscere enzimi, proteine ed acidi nucleici come recettori di farmaci; acquisire nozioni di chimica farmaceutica, di analisi tossicologica e di farmacologia al fine della conoscenza dei farmaci e degli aspetti relativi alla farmacodinamica, farmacocinetica e tossicita'; conoscere le forme farmaceutiche, le materie impiegate nelle formulazioni dei preparati terapeutici e le norme legislative e deontologiche utili all'esercizio dei vari aspetti delle attivita' professionali; essere in grado di utilizzare efficacemente almeno una lingua dell'Unione Europea, oltre l'italiano, nell'ambito specifico di competenza e per lo scambio di informazioni generali; essere in grado di utilizzare i principali strumenti informatici negli ambiti specifici di competenza.

I principali sbocchi occupazionali previsti dai corsi di laurea della classe sono relativi ad attivita' professionali in diversi ambiti di applicazione, quali il controllo ed il monitoraggio, nelle varie fasi di produzione dei farmaci nel settore dell'industria farmaceutica. I laureati della classe potranno inoltre effettuare la formulazione, la produzione e il controllo di qualita' dei prodotti galenici, cosmetici, dietetici e nutrizionali; la produzione e il controllo di qualita' dei prodotti diagnostici e chimico- clinici nel settore della salute; svolgere l'informazione scientifica del farmaco e dei prodotti della salute; la trasformazione, il controllo ed il confezionamento di parti di piante e loro derivati, nonche' integratori e prodotti erboristici con valenza salutistica; il controllo chimico- tossicologico e tossicologico a tutela della sicurezza ambientale e industriale. In ogni caso, la formazione dovra' enfatizzare aspetti metodologici atti ad evitare la obsolescenza delle competenze acquisite. Ai fini indicati, i curricula dei corsi di laurea della classe: comprendono in ogni caso attivita' finalizzate ad acquisire sufficienti elementi di base di matematica, fisica e statistica; fondamentali principi di chimica e di biologia; fondamentali conoscenze di chimica farmaceutica e tossicologica, farmacologia, fisiologia, biochimica e tecnologia farmaceutica.

I curricula finalizzati ad attivita' professionali di tipo analitico sperimentale, devono prevedere attivita' pratiche di laboratorio, nei settori scientifico disciplinari specifici e caratterizzanti quel determinato profilo professionale.

I corsi di studio della classe prevedono, in relazione a specifici obiettivi formativi, attivita' esterne, come tirocini formativi presso aziende, strutture pubbliche e laboratori, nonche' soggiorni di studio all'estero, anche nel quadro di accordi internazionali; prevedono, inoltre, la conoscenza di una lingua straniera, preferibilmente l'inglese scientifico.

Obiettivi formativi specifici del corso e descrizione del percorso formativo
Il Corso di Laurea in scienze Erboristiche e' finalizzato alla formazione di un laureato che e' in grado di operare a livello dei settori della coltivazione, raccolta, lavorazione, trasformazione, conservazione, formulazione, confezionamento, commercializzazione al dettaglio, controllo di qualita' e fitovigilanza dei prodotti per la salute a base di piante officinali garantendo in tal modo la sicurezza d'uso a tutela della salute del consumatore.
Tale professionista potra' anche operare nel campo agronomico della produzione delle piante officinali ed avra' le conoscenze di base per gestire un'azienda di produzione.

Ai fini indicati, in relazione agli obiettivi specifici del corso di Laurea in Erboristeria, il piano di studio e' articolati nelle seguenti attivita' formative:
* attivita' di base finalizzate all'acquisizione di nozioni fondamentali di matematica, fisica, statistica, chimica generale, chimica organica,biologia,fisiologia vegetale, anatomia e fisiologia del corpo umano, botanica farmaceutica;
* attivita' caratterizzanti finalizzate all'acquisizione di conoscenze e competenze indispensabili per lo specifico profilo professionale articolate nei seguenti ambiti disciplinari: biochimica, farmacologia,farmacognosia, fitoterapia, chimica farmaceutica e tecnologica del settore erboristico, agronomia e coltivazioni erbacee, genetica agraria, patologia vegetale, entomologia;
* attivita' di laboratorio dedicate al controllo di qualita' nel settore erboristico e dei prodotti cosmetici di origine vegetale, alla conoscenza delle metodiche sperimentali di coltivazione delle piante medicinali, al miglioramento genetico delle piante coltivate;
* attivita' informatiche tese ad acquisire conoscenze degli strumenti informatici di base e capacita' di utilizzo di software applicativi nell'ambito professionale;
*attivita' di tirocinio curriculare extra moenia, da svolgersi presso enti di ricerca, aziende pubbliche e private convenzionate, finalizzata alla comprensione delle dinamiche proprie del mondo del lavoro del settore erboristico e alla applicazione delle conoscenze, con preparazione di un elaborato concernente l'attivita' svolta che sara' oggetto di discussione nella prova finale;
* conoscenza della lingua inglese ai fini della comprensione di elaborati scientifici, documenti e normative europee e della comunicazione.

 

Per l'accesso al Corso di Laurea in Erboristeria si richiede il possesso di un Diploma di Scuola Media Superiore o altro titolo di studio conseguito all'estero e riconosciuto equipollente o idoneo. E' inoltre richiesto il possesso o l'acquisizione di una adeguata formazione iniziale in chimica, matematica, fisica e biologia. l'utenza sostenibile e' fissata in n 150 iscritti al I anno di Corso. La programmazione locale degli accessi e' stata deliberata ai sensi della legge 2 agosto 1999 n 264 art.2. Per l'ammissione al Corso di Laurea e' obbligatoria una prova di accesso articolata in test a risposta multipla, di cui una sola risposta esatta tra le cinque indicate, su argomenti di cultura generale e delle materie scientifiche di base (chimica, biologia, fisica e matematica). In particolare, i test riguarderanno:
Biologia: le molecole di interesse biologico e rispettive funzioni, la cellula eucariotica e procariotica, cenni di bioenergetica, riproduzione ed ereditarieta', ereditarieta' ed ambiente, fondamenti di anatomia e fisiologia umana;
Chimica: la costituzione della materia, la struttura dell'atomo, il sistema periodico degli elementi, il legame chimico, le reazioni chimiche e la stechiometria, le soluzioni, acidi e basi, fondamenti di chimica organica;
Fisica: le misure, cinematica, dinamica, meccanica dei fluidi, termologia e termodinamica, elettromagnetismo;
Matematica: insiemi numerici, algebra, trigonometria, cenni di geometria analitica, probabilita' e statistica.
I quesiti saranno estratti a sorte da un elenco generale, contenente n. 4500 quesiti, pubblicizzato con congruo anticipo (prima decade di luglio) sul sito web www.farmacia.unina.it. Le modalita' e la data di svolgimento del test di ammissione saranno adeguatamente pubblicizzate sul sito web www.farmacia.unina.it. e nelle bacheche di Facolta'.

 

Il laureato del corso di laurea in Erboristeria sara' in grado di svolgere compiti tecnici e gestionali ed attivita' professionali di supporto nella coltivazione, raccolta, produzione, trasformazione, lavorazione, miscelazione, confezionamento e commercializzazione di droghe vegetali, loro parti o derivati, per uso erboristico
La laurea in Erboristeria fornira', altresi', una preparazione teorica e pratica che consentira' un immediato inserimento del laureato presso strutture pubbliche o private, quali ad esempio:

A) Aziende deputate alla commercializzazione all'ingrosso e/o al dettaglio di piante officinali e dei loro derivati;
B) Aziende specializzate nella produzione delle piante officinali ed aromatiche;
C) Enti preposti alla certificazione di qualita' dei prodotti erboristici;
D) Industrie alimentari e cosmetiche ove si utilizzano prodotti naturali di origine vegetale;
E) Industrie per la trasformazione e l'estrazione delle piante officinali ed aromatiche.


Il corso prepara alle professioni di

• Tecnici della medicina popolare ed altri tecnici paramedici
• Tecnici agronomi
• Tecnici dei prodotti alimentari
• Tecnici addetti all'organizzazione e al controllo gestionale della produzione.
• Tecnici della cura estetica

 

La Laurea in Erboristeria si consegue dopo aver superato una prova finale consistente nella stesura di una relazione scritta redatta sotto la guida di un tutor Azienda/Ente e di un docente del Corso di Laurea. L'esposizione orale dell'elaborato potra' riguardare le attivita' svolte in laboratorio ovvero le attivita' di tirocinio/stages presso strutture pubbliche e private oppure le attivita' di documentazione bibliografica inerente i diversi aspetti scientifici riguardanti le piante officinali ed il settore erboristico.
Il voto di laurea sara' determinato dalla Commissione tenendo conto:
A)del curriculum accademico dello studente (media delle votazioni conseguite nei singoli esami espressa in centodecimi e conseguimento del titolo nei tempi previsti);
B)del giudizio espresso dal tutor aziendale;
C)della brillantezza dell'esposizione e l'impegno profuso nella preparazione del lavoro di tesi.
La votazione di 110/110 puo' essere accompagnata dalla lode per voto unanime della Commissione